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ポーセラーツ教室Charmilleさん2周年感謝作品展


今日・明日とポーセラーツ教室Charmille<シャルミル>さん2周年感謝作品展が開催されています。
明日6日は朝10時オープン。看板を目印におこしください。


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◆開催日:2016年3月5日(土)・6日(日)
◆時間:5日 13:00-18:00 / 6日 10:00-18:00
◆会場:2階 Utari & 4階 Ipe

《体験レッスン》
4階にて体験レッスンをイベント価格(1000円)にて開催させていただきます。お待ちしております。
/5日 12:00-17:00 / 6日 10:00-17:00

http://onepereight.com/event/?p=696

2階 Utariの作品展風景。力作が並んでいます!

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# by utaripe | 2016-03-05 17:18

1階AKROMATIK nail : 3/1~『MIKA HATTA』“NEW COLLECTION”

1階AKROMATIKで3/1 から開催される展示・受注会、きょうが搬入日でした~
ぽかぽか陽気で新入り植物の植え替えも無事に完了!
背の高い植物が新入りさんです-*

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『MIKA HATTA』“NEW COLLECTION”はこちら>>
http://onepereight.com/event/?p=666

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# by utaripe | 2016-02-28 17:10

Tatsuki フランス料理教室3月のお知らせ

Tatsukiさん、今月のメニューは「鶏の白い煮込み」!
きれいなホワイトに仕上げるコツが教えていただけるようです。

第19回 料理教室⑪

◆3月の料理教室のMenu
・Poulet poche, sauce supreme
(プレポッシェ・ソースシュプレーム)鶏の白い煮込み

・Riz piraf
(リ・ピラフ)ピラフ

・Legumes de la saison
(レギュム・ド・ラ・セゾン)季節のお野菜


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写真は3月のメニュー「鶏の白い煮込みとピラフ」です。
教室では、こちらに、この時期の美味しいお野菜を添えさせていただきます。

◆日時:3月21日(月・祝)11:00~15:00(時間延長の場合あり)
料理教室終了後、教室で作った料理の試食会を皆でいたします。 どうぞお楽しみに。

◆場所:4F Ipe
◆会費:1回 ¥5000(税込)
◆定員:10名
(定員に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。)

《今後の予定》今後の予定
第20回  4月17日(日)   料理教室⑫
第21回  5月15日(日)   製菓教室⑨

◆お問い合わせ
Tatsukiさんまで直接ご連絡ください。

Tel :075-708-5033
Fax:075-708-5035
Mail : mail@kyoto-tatsuki.com


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# by utaripe | 2016-02-23 16:09 | Ipe

フランス料理教室Tatsuki 2月のお知らせ

第18回 製菓教室⑧

バレンタインデーですが、、、林檎のタルトを実施させていただきます!...
皆様のご参加を、心より楽しみにしております。

写真はレストランのメニューより「冷めたての紅玉のタルト」です。

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◆2月の製菓教室のMenu

・Tarte aux pommes
(タルト・オ・ポム) 林檎のタルト

・Crème d'amande
(クレム・ダマンド)アーモンドクリーム

・Confiture de pommes
(コンフィチュール・ド・ポム)林檎のコンフィチュール

・紅茶の淹れ方

◆日時 2月14日(日)  11:00~15:00(時間延長の場合あり)
料理教室終了後、教室で作ったお菓子の試食会があります。
みなさんと紅茶と共に。どうぞお楽しみに。

◆場所:4F Ipe

◆会費:1回 ¥5000(税込)

◆定員:10名
(定員に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。)

《今後の予定》
第19回  3月21日(月・祝) 料理教室⑪
第20回  4月17日(日)   料理教室⑫
第21回  5月15日(日)   精華教室⑨

◆お問い合わせ
Tatsukiさんまで直接ご連絡ください。

Tel :075-708-5033
Fax:075-708-5035
Mail : mail@kyoto-tatsuki.com


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# by utaripe | 2016-02-06 11:18 | Ipe

アイシングクッキー2月のレッスン

celcleさんのアインシングクッキーレッスン。
今月のモチーフは「コスメ」です。

...

///

クッキー5枚にアイシングしていただきます
お好きな色に着色してオリジナルのコスメアイテムを作りましょう♪

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日時:2月4日(木) 10:30-12 : 30
場所:1/8bldg.4階Ipe
定員 : 4名
参加費 : 3,500yen

クリアケースに入れてお持ち帰りいただけます
プレゼントなどにも是非ご利用ください

お問い合わせご予約はmailで承ります

cercle.kyoto@gmail.com

ご予約お待ちしております

小さなアイシングクッキー教室 cercle


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# by utaripe | 2016-02-02 11:04 | Ipe

京都に初雪!屋上も真っ白!

暖冬と思いきや、急な冷え込み!005.gif

京都にも雪が降りました。
1/8 bldg.の屋上も雪景色となりました。060.gif

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椅子もテーブルもふかふか。

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二条城の緑も真っ白。水墨画のようです。

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週末にも寒波が待っているようですので、
みなさま風邪など召されませんようにどうぞあたたかくしてお過ごしください◎





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# by utaripe | 2016-01-21 10:01 | つれづれ

きものアイシングクッキーLesson

【4階 Ipe: きものアイシングクッキーLesson 】

アイシングクッキーレッスン。今月がお正月のモチーフをお楽しみいただけます!

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きもの・梅 大小・松・メッセージボード

クッキー5枚にアイシングしていただきます♪

クリアケースに入れてお持ち帰りいただけますのでプレゼントなどにも是非ご利用ください♡

◆日時:1 月 18日 (月) 10:30-13 : 00

◆場所:4階 Ipe

◆定員 : 4名

◆参加費 : 3,500yen

◆お申し込み・お問い合わせ:cercle.kyoto@gmail.com

小さなアイシングクッキー教室 cercle

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# by utaripe | 2016-01-08 11:19 | Ipe

Tatsukiフランス料理教室 1月のレッスン

【4階 Ipeにて定期講座 Tatsukiフランス料理教室】
Tatsuki先生!本年もどうぞよろしくおねがいいたします!

///
第17回 料理教室⑩
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冷え込んできて、煮込み料理が恋しくなる季節が続きます
今月の「ポテ」は、豚の塩漬け、キャベツ、塩、水のみで作る、 素朴でとても繊細で、滋味染みわたるお料理です。
「滋味染みわたる料理」は、僕のとても好きな料理ですので、 皆様にご紹介できましたら、と思っております^^
フランスお惣菜を代表するサラダ「キャロット・ラぺ」、
とてもなめらかなフランス式の「スクランブルドエッグ」
このような3品の予定です。
ご興味のある方は、お気軽にTatsukiさんまでご連絡ください!

◆1月の料理教室のMenu

・Potee(ポテ) 豚の塩漬けとキャベツの煮込み
・Carotte rapee(キャロット・ラぺ) 人参とドライレーズンのサラダ
・Oeuf brouilles(ウフ・ブルイエ) スクランブルドエッグ

◆日時 1月17日(日)  11:00~15:00(時間延長の場合あり)
※お料理教室終了後、試食会をおこないます。

◆場所:4F Ipe
◆会費:1回 ¥5000(税込)
◆定員:10名
(定員に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。

《今後の予定》
第18回  2月14日(日)製菓教室⑧

◆お問い合わせ
Tatsukiさんまで直接ご連絡ください。

Tel :075-708-5033
Fax:075-708-5035
Mail : mail@kyoto-tatsuki.com

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# by utaripe | 2016-01-07 10:17 | Ipe

謹賀新年 二〇一六

/// 謹賀新年 ///

ぽかぽかのお正月でしたが、いかがおすごしでしょうか。

スタッフMは、初詣に伏見のお稲荷さんに行って参りました~
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皆様にとって素晴らしい一年になりますようスタッフお祈り申し上げます。
本年もどうぞよろしくおねがいいたします。

2016年1月











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# by utaripe | 2016-01-05 13:20 | つれづれ

cercle先生のアイシリング教室✨

只今、Ipeでcercle先生のアイシリングのお教室を開催しております。
今日は、クリスマス⛄🎄✨のアイシリング💝

素敵なクリスマスをアイシリングで演出❗
今日も、すごーーーく素敵😆💕✨

サンタクロース🎅も、トナカイ君も!
ツリー✨🎄✨もキラキラ✨輝いています。
なんだか
素敵😆💕な聖夜✴がやって来そう🎵😆012.gif💕

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また、
皆様も是非 ご参加ください❗
優しい素敵😆💕✨な先生ですよ!

ちなみに、10月は、ハロウィン🎃
11月は、素敵なドレスのお姫様と宝石💎でした。

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# by utaripe | 2015-12-09 12:24

金継ぎ教室レポート

11月からスタートしました「金継ぎ教室」
月曜日は夜7時から。
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この日は初めての方から2回・3回目の受講になる生徒さん達5名。
ブルーの手袋は漆を使うための装備!
本格的な技法ですが、やさしい市川先生がてきぱき教えてくださるので
おしゃべりも弾み、わきあいあいとした雰囲気でした。

今回の募集枠は残すところあと数回。

詳しくはこちらのページをご覧の上、お気軽にご相談ください-*
http://onepereight.com/event/?p=558




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# by utaripe | 2015-12-06 01:20 | Ipe

「オーガニック&ヴィーガン料理教室 by サニープレイス」

「オーガニック&ヴィーガン料理教室 by サニープレイス」
第三回が開催されました~
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テーマは"ヴィーガンスウィーツ"011.gif
・ココナッツチアシードプディンパフェ
・ローチョコトリュフ
・リンゴのタルト
・スパイシージンジャエール

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来年もいろんなメニューをご用意いただけるようです!
乞うご期待☆












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# by utaripe | 2015-12-05 14:34 | Ipe

Cook’sOffice お料理教室 12月のお知らせ

【4階 Ipeにて定期講座 Cook’sOffice お料理教室】

宮脇先生より12月のレッスンのお知らせです056.gif072.gif

「イタリアのクリスマスは、1年間で一番大切な宗教行事で、家族が集う心温まる 楽しい祭日です。
私はいつも思うのですが、日頃は忙しくて食事の準備にたくさんの時間をかけれ ない私たちであるからこそ、1年間に1〜2回だけ、ちょっと贅沢にお買い物をし、お料理にも手間と時間を かけ、手作りのものを用意し、一番心を通わせたい人たちとテーブルを 一緒に する機会を、ぜひとも持ちたいものです。クックス料理教室開講から4年目の中級クリスマスレッスンの今回、「食材を 知って選ぶ」「料理を知る」「きれいを工夫する」をモットーに、手作り のお 料理の更なるレベルアップを目指してください。」


夜の部絶賛受付中!です^0^お待ちしております。


◆講師:宮脇智子

◆日時:12月5日(土)
1部 調理とお食事 10:30〜14:30 1席残
(早めにお越しいただける方は、下ごしらえをお手伝いください)

2部 デモンストレーションと食事会 17:00〜20:00 残席多数
(よろしければお友達やご家族もお誘いください)

※アルコール類は、シャンパン、赤白ワインなど、グラスでご用意いたしておりま す。(別料金となります)
※残席は11月28日現在。詳細はお問い合わせください。

◆メニュー
Antipasti Misti (おつまみの盛り合わせ)
caccio cavallo affumicato カッチョかバッロスモークチーズ
Bocconcini al erbe モッツァレラのハーブ風味
Olive オリーブ
Mortadella モルタデッラ
Cavolfiori arrosti ローストカリフラワー

Capesante alla crema di rapa Giapponese ホタテと日本のカブのクリームスープ

Cannelloni alla Fiorentina フィレンツェ風カネロニ

Maiale alla 'Arista' con sala di aceto balsamico ポークロースのアリスタ 風 バルサミコソース
Zucca arrosta al rosmarino カボチャのロースト、ローズマリー風味

Pandoro パンドーロ

◆レッスン料&材料費 5,000円(税込)
※ドリンクは別料金です

◆ご予約方法・問合せ(井上宛にご連絡ください)

メール:cururu@zeus.eonet.ne.jp
電話番号:090-1672-0053

もしくは下記のFacebookよりメッセージをお送りください。
Facebookはこちら>>

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画像はこれまでのお料理の一部です。




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# by utaripe | 2015-11-30 10:46 | Ipe

Tatsukiフランス料理教室 12月のお知らせ

【4階 Ipe Tatsukiフランス料理教室】
Tatsukiさんのフランス料理&製菓教室、次回12月9日(日)はあったか~いお料理です003.gif

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第16回 料理教室⑨

12月の料理教室のMenu

冷え込んできて、煮込み料理が恋しくなりそうな季節です。
赤ワインで煮込んだ牛肉に、じゃがいものピューレ、フランス料理の王道だと思います。
ポムパイアソンは、表面をサクサクに焼き上げたじゃがいものお料理、これが大好きな方は、多いのではないでしょうか^^
今月は、じゃがいものバリエーションです!
写真は、「ブフ・ブルギニヨンとじゃがいものピューレ」です。

・Boeuf Bourguignonne
(ブフ・ブルギニヨン) 牛肉の赤ワイン煮込み ~ブルゴーニュ風~
・Puree de pomme de terre
(ピューレ・ド・ポムドテール) じゃがいものピューレ
・Pomme paillasson
(ポム・パイアソン) じゃがいものガレット

◆日時  12月6日(日)  11:00~15:00(時間延長の場合あり)
※お料理教室終了後、試食会をおこないます。

◆場所:4F Ipe

◆会費:1回 ¥5000(税込)

◆定員:10名
(定員に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。)

《今後の予定》
第17回  1月17日(日) 料理教室⑩
第18回  2月14日(日)製菓教室⑧

◆お問い合わせ
Tatsukiさんまで直接ご連絡ください。

Tel :075-708-5033
Fax:075-708-5035
Mail : mail@kyoto-tatsuki.com


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# by utaripe | 2015-11-28 11:46 | Ipe

ドレスアイシングクッキーLesson

10月に開催されました「小さなアイシングクッキー教室cercle」さんのレッスン。
11月はIpeでの開催がきまりました。ご参加お待ちしております。

〜 ドレスアイシングクッキーLesson 〜

ドレス×2着(お好きな色に着色していただけます♪)
・指輪
・ハート
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クリアケースに入れてお持ち帰りいただけますので
プレゼントなどにも是非ご利用ください♡

◆日時:11月12日(木) 10:30-13 : 30

◆場所:4階 Ipe

◆お申し込み・お問い合わせ:
cercle.kyoto@gmail.com
小さなアイシングクッキー教室 cercle




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# by utaripe | 2015-11-04 23:59 | 教室

金継ぎ教室 11月START!

2階Utariにて、金継ぎ教室が始まります。
講師は、10月に京都カラスマ大学で授業をされた市川陽子さん。 素敵な先生です。
先生が金継ぎを通して伝えたいこと、多いに共感しております。


初回のミーティングの様子。
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大切な器ってちょっとくらい欠けていても捨てられないですよね。
けっこうな「割れ」も、時間をかければ金継ぎによって生まれ変わるかも。
諦めて捨ててしまう前に是非市川先生にご相談ください!
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詳細はこちらよりご確認ください
http://onepereight.com/event/?p=558











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# by utaripe | 2015-10-20 12:39 | 教室

チーズづくり学校・入門篇&カマンベールづくり!

9月に開催されました「チーズづくり学校」、10月24日にも開催が決定いたしました。
今回は入門編に加えて、カマンベールづくりの講座もご用意されています。
詳細はリンクページをご覧ください。

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◆会場 : 4階 Ipe
◆日時:10月24日(土)10:30~カマンベール/14:00~入門編


◆講師:こもりつかさ
チーズインストラクター。チーズ歴14年。”はじめての人でも一回目から成功するチーズつくり”を目指してアメリカとカナダでワークショップを開講。初心者の方にでもわかりやすくチーズつくりのコツと、なぜそうしないといけないのかという理由を説明していきます。チーズマラソンでは代表的なチーズつくりを一つづつ学びます。本物のチーズつくりの世界をお楽しみください。チーズ例:発酵バター、ヨーグルト、クリマフレーシュ、モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ、カンボゾーラチーズなど。


◆申し込み:下記メールフォームにて受け付けております。

   10:30-カマンベール:
   http://www.cheese-marathon.com/#!1024-kyoto-/c10gv

   14:00-入門編:
   http://www.cheese-marathon.com/#!kyoto-nijojo2/c1e3b

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◆お問い合わせ cheesemarathon@gmail.com



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# by utaripe | 2015-10-06 13:39 | 教室

Lantana Kinowa vol.5

Kimono studio Lantanaさん主催、恒例の着物イベントKinowa !
10月12日(祝・月)に開催されます!
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Lantana Kinowa vol.5

■日時:10月12日(祝・月)  11:00-18:00
   ※キモノカフェ(ラストオーダー17:30) ■会場:2階 Utari

■内容:
着物販売・小物販売

ワークショップ(つまみ細工・和裁)

キモノCAFEティーカップ


■出店者の皆様:詳しくはLantanaさんのブログでご覧ください
http://ameblo.jp/lantana-kimono/archive1-201509.html

アンティークキモノ ヒメノルミ
キモノ屋tento
糖花製作所
GABI
meli melo!
マメコロン
sha*lan*ra
着物小物ayaaya’s
チルチルミチル/Fumicocoro
草日月
結2(マキシェ)  
東風杏 TONPU-AN 


■お問い合わせ:lantana.kimono@gmail.com
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# by utaripe | 2015-10-02 11:59

金継ぎの先生・市川陽子さんがラジオに出演!

【金継ぎの先生・市川陽子さんがラジオに出演!】

金継ぎ教室の準備中の市川陽子さんが、FM京都@ステーションの番組「α-DAYLIGHT CALL」内、[Fit for My Life]というコーナーにゲスト出演されます!毎週日曜日担当の高橋マキさんから出演依頼を受けられたそうです~

市川さんの登場は20日(日)・27日(日) 12:30~45 !

お聞き逃し無く~~


///
Fit for My Life
(毎週土曜・日曜日 12:30~45 ON AIR 提供:ワコール)
おしゃれそして美の追求をテーマに衣食住様々な角度からお届けしているコーナー。
時にはゲストのインタビューを織り交ぜてご紹介します。
4月からプチリニューアル!日曜日に京都を拠点に活動する文筆家の高橋マキさんが登場!
彼女の目線からのお話を織り交ぜてお届けしていきます。
http://fm-kyoto.jp/timetable/program/daylight_call/
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# by utaripe | 2015-09-19 15:22 | 教室

来年のfrom北海道は、ホワイトアスバラガスに決定🆗

前回のボンジョルノ・ブログでご紹介した『摘茶』って、こんなに綺麗なお茶の葉っぱ🌱なんです。
ほんとに素敵な薫りで美味しかったです016.gif
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『しまなす』ってご存じ?
今回、高橋先生がパスタに使われたなすびです。
本場イタリアにも同じようななすびがあるそうですよ。
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さてさて、ついに登場したのは、先生がわざわざ遥々北海道からお持ちいただいた乳製品の数々です。
ミルクの脂肪分は、なんと8.5%!これと生クリームで作られたドルチェは最高中の最高030.gif
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北海道在住でチーズ作りをされているイタリア人の心のこもったリコッタチーズは、さて何になったのかな?
食べられた人たちが、またまた羨ましいです。037.gif

さてさて、無事に北海道に帰られた⁉先生から嬉しいお知らせが届きました。
来年の6月に高橋先生とホワイトアスバラガスが、Ipeに帰って来て下さいます。
詳細が決まりましたら、またお知らせしますね016.gif016.gif016.gif💕✨🎵
今から楽しみです
ワクワク003.gif
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# by utaripe | 2015-09-05 19:43

今日のIpeは、ボンジョルノfrom北海道♪

『第2回☆Ottimo Cucina tuttto in 京都』


     今日のIpeは、北海道から「ボンジョルノ!」041.gif041.gif041.gif
  


  昨年に続き、はるばる北海道から高橋やすこ先生がお越し下さいました。
  今回は、名残の北海道の夏を満喫していただけるイタリアンMENUです。
  
  その主役は、トマト053.gif   

   トマトのお名前は、「ボンジョルノ!」

  高橋先生が、北海道の契約農家さんに作って頂いて、今日のお教室のために
  わざわざ北海道からお持ち頂いた、奇跡のトマトです。
  本日は、万能トマトソースに大変身するそうです。
  今日、お教室で習える人が羨ましい~~!


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本日のお教室のプロデューサーは、Nextea の 井上典子さん(写真右)
だから、美味しいお茶とご一緒に・・・素敵なイタリアンランチ タイム。
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何やら楽しみな袋を数種類 発見!
中身は、井上さんセレクトの本日のスペシャルtea016.gif
中でもお口直しで出されるお茶は、特別中の特別!
手摘みの碾茶(てんちゃ)。
それも臼でひいて抹茶になる前の葉脈だけを選び抜いた。特別なお茶053.gif
味わってみたいですね!
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このスペシャルな北海道イタリアンは、明日も開催されます。






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# by utaripe | 2015-08-29 08:28 | 教室

金継ぎ しましょう

1/8bldg.プレゼンツワークショップ
<金継ぎのお教室>の打ち合わせを始めました。
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金継ぎ(きんつぎ)ってご存知ですか?
割れたり・欠けたりした器をくっ付けて、元通りにする伝統的な技術の1つです。

元に戻すだけなら、瞬間接着剤の方が目立たず良いかもしれません。
金継ぎの良さは、別のところにあります。
その心を温かくしてくれる金継ぎの持つ素晴らしい世界に触れることの出来るのが、
今回のワークショップです。


先生にいくつか作例をお持ちいただきました。
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ほんの少し欠けた(チップした)器をお直し。
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バラバラに割れてしまったお茶碗の欠片を一つひとつ丁寧に継いだもの。


基本的には、漆で作る自然の接着剤を用いて形を戻し、金・銀・スズなどで仕上げます。
私は、お教室が始まったら、おばあちゃんから貰った大切にしているデミタスカップの欠けてしまった小さな飲み口のチップを銀で直そうと楽しみにしています。

金継ぎの継ぐは、思いを継ぐ・心を紡ぐむ・物への愛おしさ繋いでいく素敵な技法ではないでしょうか?
貴女が大切されている愛しいお器を、ご一緒によみがえらせてみませんか?

教えてくださる講師の先生は、
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                   市川 陽子 先生です。

市川先生は、2011年に京都市立芸術大学大学院 美術研究科 漆工を修了されて、
現在は京都を拠点にご活躍中です。
9月・10月に一日プレ講習会の開催も予定致しております。
金継ぎに興味のある方、大切な物を壊してしまったままの方、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

近日中に、詳細をイベントページに記載させて頂きます。     

                 1/8bldg. ワークショップ  075-821-2646


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# by utaripe | 2015-08-18 14:18 | 教室

大文字さんは、大騒ぎ

1/8bldg.の大文字さんは大騒ぎでした041.gif041.gif041.gif


2015年8月16日の大文字さんは、1/8bldg.4階Ipeにて、
カクテル069.gif&ビア068.gifパーティーが開催されました!
夕方から始まったパーティーでは、美人カクテラーさんが、
お客様のお好みのカクテル069.gifをシェイクシェイク!
私は、ジンフィズをライムでいただきました。冷たくて美味し~~かったです!



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お食事も素敵072.gif072.gif072.gif
一乗寺のアオさんの本格派タイ料理 & 三茶のおやつやさんの身体にやさしいスイート!
これまた すごーーーく美味でした。 072.gif3つです!
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いよいよ時刻は、午後8時059.gif
灯りました 大文字053.gif
心配だった雨057.gifも上がり、くっきりスッキリ!
京都の夜空に心の静寂をプレゼント!
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どんだけ屋上に居るねん?というぐらいの人・ひと・人!
この日、一番頑張ったのは屋上の床かも?
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一押しのビューポイントは、屋上のとう屋越しに臨む 大の文字 思わず061.gifパチリ!
腕前が伴わず、ぶれぶれ037.gifで失礼致しました。
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1/8bldg.の屋上は、Utari Ipe と同じくレンタル出来ます。
ぜひ お問い合わせを・・・・Ipeレンタルの方は、無料でご利用いただけます。
屋上からは、世界遺産二条城・神泉苑・比叡山など京の山々が臨めます。
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とても楽しい一日でした016.gif

1/8bldg. お問い合わせ先   075-821-2646   


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# by utaripe | 2015-08-18 10:10 | Ipe

eRico先生のベジタリアンお料理教室

053.gifeRico先生のベジタリアンお料理教室016.gif

1/8bldg.4階キッチンスペースIpeで、ベジタリアンeRico先生がお教室をされて はや1年!
最新のレッスンMENUは、デコレーションケーキ067.gif
なんとこれも全てベジタリアンの材料で出来ています。びっくり041.gif

黄色いクリームは、パンプキン!
赤ーいイチゴは、北海道から当日にやって来た 新鮮で安心安全な一級品!
茶色いスポンジ生地は、ベジなのに濃厚なチョコレートケーキの味わい!と、
すべてがお口の中で溶け合って、絶妙のハーモニー
ワンホール ペロリと食べてしまいそうでしたよ011.gif011.gif



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昨日、eRico先生が大切なご友人を招いてのLunchTimeに、
キッチンスペースIpeをご利用下さいました。

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MENUは、タコライス!
サルサソース & メキシカンBeer と共に・・・・。
ピンクのソースは、なんとマヨネーズなのに卵FREE!
ちょっとお味見したけど、すごーく美味でした。


この日の大切なご友人は、ニューヨーク在住の食のアーティスト053.gif
お話が盛り上がって、今月25日にお二人のコラボレーションお料理教室の開催が決定しました!
「貴女の身体に耳を傾けて!」・・・そんなお教室になる予感037.gif



eRico先生 & Rieko先生

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# by utaripe | 2015-08-12 10:31 | 教室

コトバトフクさんの素敵❗

1/8bldg.の4階のコトバトフクさん
行かれたことありますか?

超個性的!と、うわさセレクトショップ029.gif
他店では絶対に出会わないセンスある素敵なセレクトでいっぱいのお洋服屋さん。
中でもリーズナブルに自分を演出できるアイテムがあります041.gif
今日、
そのアイテムを個性的に取り入れている素敵な女の子に出合いました!
ぜひ一度、コトバトフクさんをお訪ねください。
貴女の個性が注目を集めるかも053.gif
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# by utaripe | 2015-08-09 17:07 | お知らせ

Tatsuki 夏のフレンチに行って来ました🎵

Tatsukiシェフの夏のフレンチを堪能して参りました016.gif

毎月1/8bldg.の4階キッチンスペースIpeで、本格的フレンチのお教室をしてくださっている
京都の名店 北白川のTatsuki(タツキ)さんに行って来ましたよ!
8月はお教室がお休みなので、シェフにお会いしたくて・・・・・

ハーブティーで始まる爽やかな夏の食の共演者たちは、素敵な時間を奏でてくれました060.gif053.gif060.gif


本当は全部ご紹介したいけど、皆様にもサプライズ!を楽しんで頂きたくて・・・041.gif
でも、昨日の感動もお伝えしたくて・・・

では、少しだけ069.gif


BLACKな果物の名前は、ラビット・アイ!
さて、前菜一皿目のこの一品は?
夏のフレンチの序章にふさわしい意外な出会いで私たちを迎えてくれました。
ぜひシャンパンやスパークリングワインと共にお楽しみを・・・053.gif
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前菜二皿目には、ラタティュのニョッキ&〇〇〇?(ちょっとだけグラスの底が見えてます)
このラタティュ、以前にTATSUKIシェフのお教室でレッスンしました。
繊細にきざまれたお野菜の品のあるフランス風のラタティュをシェフがさらにブラシュアップ!
ニョッキと絶妙のコラボレーション。一口で食べてしまうには、贅沢な一品でした011.gif

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素敵すぎる何品かが過ぎ、いよいよコースは お魚のお料理。
本日は、五島列島のマナガツオ!
ふわふわの絶妙の焼き加減、それをサポートするソースの夏らしい事!
ソースの詳しい材料は、シークレット!にしますね。
召し上がられる皆様の楽しみを奪いそうなので!
ぜひ、この新鮮なお魚と絶妙なソースのハーモニーをご自身で味わってみてください。
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楽しい会話、爽やかなお飲物、そして流れるようなお料理。
メインやチーズも過ぎ、待ちに待ったデザートタイム到来037.gif
その一品目が・・・じゃーーーん053.gif
何も書きません。是非ぜひ、ご自身で・・・  
繊細と革新の融合の絶品でした016.gif
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デザートは、まだまだ続きますが、私のおしゃべりはこの辺で・・・・
あっという間の楽しい楽しいフレンチディナータイムでした069.gif



Tatsukiシェフのお料理教室も9月から2年目に突入!
本格的にコンソメを取ったり、お野菜の扱い方を学んだり、フランス菓子の基本にふれたりの1年目を土台に、いよいよ2年目は、メインにも挑戦していきます。
9月のお教室MENUは、<鶏もも肉をマスタードで・・・&夏野菜のグリェなど>
まだまだ暑さの残る夕食を爽やかに演出できる即戦力なメニューをご用意されています。
お日にちは、9月20日(日)の11時~
ご興味のある方は、お問い合わせ先

     Tatsuki     ℡  075-708-5033

             Mail  mail@kyoto-tatsuki.com


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# by utaripe | 2015-08-07 07:29 | 教室

Utariにホワイトボード到着!

1/8bldg.の2階、ギャラリーUtariにホワイトボードが仲間入りしました037.gif
ギャラリーUtariでは、展示のほか ワークショップやセミナー、ミーティングスペースとして多数の方にご利用頂いておします。
今までホワイトボードが無かったので、ご不便をお掛け致しておりました。
本日、北欧デザイナーの素敵なホワイトボードが到着しました001.gif
たくさんの皆様にご利用いただけますように!
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# by utaripe | 2015-07-27 12:12 | Utari

祇園祭の後祭り

今日24日は、祇園祭の後祭りです。
1/8bldg.のすぐ側の神泉苑さんにお神輿が、
祇園さんから神官さんとご一緒にワッショイ!⤴⤴ワッショイ❗<
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今年も一年、1/8bldg.に素敵な事が起こりますように029.gif





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# by utaripe | 2015-07-24 19:16 | つれづれ

タイ料理 プレレッスン

タイ料理のお教室始まりまーす068.gif
京都在住の素敵なタイ人奥様が、本場の食材で本格的タイ料理教室を
今秋から、1/8bldg.の4階、素敵な空間Ipeで開講されます。
詳しい日時・お問い合わせ先は、後日お知らせします。お楽しみに024.gif
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# by utaripe | 2015-07-24 18:00 | 教室

Love&mAnaBu

2015年8月16日 日曜日

1/8bldg.にて、京まちなか*音楽・映画祭の勝手にプレイベントが決定しました!

最新入手のフライヤーのラフ版  こっそりアップしました030.gif


最初のワンドリンク¥100チケット065.gifが付いてます。
まちなかのどこかで見つけて遊びに来て下さい! どなた様もお気軽におこしください。
一個しか見えない大文字さんが8時から灯ります016.gif1/8bldg.の屋上からみえますよ!





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# by utaripe | 2015-07-14 19:09 | ライブ・コンサート