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Cook’sOffice お料理教室 12月のお知らせ

【4階 Ipeにて定期講座 Cook’sOffice お料理教室】

宮脇先生より12月のレッスンのお知らせです056.gif072.gif

「イタリアのクリスマスは、1年間で一番大切な宗教行事で、家族が集う心温まる 楽しい祭日です。
私はいつも思うのですが、日頃は忙しくて食事の準備にたくさんの時間をかけれ ない私たちであるからこそ、1年間に1〜2回だけ、ちょっと贅沢にお買い物をし、お料理にも手間と時間を かけ、手作りのものを用意し、一番心を通わせたい人たちとテーブルを 一緒に する機会を、ぜひとも持ちたいものです。クックス料理教室開講から4年目の中級クリスマスレッスンの今回、「食材を 知って選ぶ」「料理を知る」「きれいを工夫する」をモットーに、手作り のお 料理の更なるレベルアップを目指してください。」


夜の部絶賛受付中!です^0^お待ちしております。


◆講師:宮脇智子

◆日時:12月5日(土)
1部 調理とお食事 10:30〜14:30 1席残
(早めにお越しいただける方は、下ごしらえをお手伝いください)

2部 デモンストレーションと食事会 17:00〜20:00 残席多数
(よろしければお友達やご家族もお誘いください)

※アルコール類は、シャンパン、赤白ワインなど、グラスでご用意いたしておりま す。(別料金となります)
※残席は11月28日現在。詳細はお問い合わせください。

◆メニュー
Antipasti Misti (おつまみの盛り合わせ)
caccio cavallo affumicato カッチョかバッロスモークチーズ
Bocconcini al erbe モッツァレラのハーブ風味
Olive オリーブ
Mortadella モルタデッラ
Cavolfiori arrosti ローストカリフラワー

Capesante alla crema di rapa Giapponese ホタテと日本のカブのクリームスープ

Cannelloni alla Fiorentina フィレンツェ風カネロニ

Maiale alla 'Arista' con sala di aceto balsamico ポークロースのアリスタ 風 バルサミコソース
Zucca arrosta al rosmarino カボチャのロースト、ローズマリー風味

Pandoro パンドーロ

◆レッスン料&材料費 5,000円(税込)
※ドリンクは別料金です

◆ご予約方法・問合せ(井上宛にご連絡ください)

メール:cururu@zeus.eonet.ne.jp
電話番号:090-1672-0053

もしくは下記のFacebookよりメッセージをお送りください。
Facebookはこちら>>

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画像はこれまでのお料理の一部です。




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by utaripe | 2015-11-30 10:46 | Ipe

Tatsukiフランス料理教室 12月のお知らせ

【4階 Ipe Tatsukiフランス料理教室】
Tatsukiさんのフランス料理&製菓教室、次回12月9日(日)はあったか~いお料理です003.gif

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第16回 料理教室⑨

12月の料理教室のMenu

冷え込んできて、煮込み料理が恋しくなりそうな季節です。
赤ワインで煮込んだ牛肉に、じゃがいものピューレ、フランス料理の王道だと思います。
ポムパイアソンは、表面をサクサクに焼き上げたじゃがいものお料理、これが大好きな方は、多いのではないでしょうか^^
今月は、じゃがいものバリエーションです!
写真は、「ブフ・ブルギニヨンとじゃがいものピューレ」です。

・Boeuf Bourguignonne
(ブフ・ブルギニヨン) 牛肉の赤ワイン煮込み ~ブルゴーニュ風~
・Puree de pomme de terre
(ピューレ・ド・ポムドテール) じゃがいものピューレ
・Pomme paillasson
(ポム・パイアソン) じゃがいものガレット

◆日時  12月6日(日)  11:00~15:00(時間延長の場合あり)
※お料理教室終了後、試食会をおこないます。

◆場所:4F Ipe

◆会費:1回 ¥5000(税込)

◆定員:10名
(定員に達し次第、ご予約を締め切らせていただきます。)

《今後の予定》
第17回  1月17日(日) 料理教室⑩
第18回  2月14日(日)製菓教室⑧

◆お問い合わせ
Tatsukiさんまで直接ご連絡ください。

Tel :075-708-5033
Fax:075-708-5035
Mail : mail@kyoto-tatsuki.com


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by utaripe | 2015-11-28 11:46 | Ipe

ドレスアイシングクッキーLesson

10月に開催されました「小さなアイシングクッキー教室cercle」さんのレッスン。
11月はIpeでの開催がきまりました。ご参加お待ちしております。

〜 ドレスアイシングクッキーLesson 〜

ドレス×2着(お好きな色に着色していただけます♪)
・指輪
・ハート
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クリアケースに入れてお持ち帰りいただけますので
プレゼントなどにも是非ご利用ください♡

◆日時:11月12日(木) 10:30-13 : 30

◆場所:4階 Ipe

◆お申し込み・お問い合わせ:
cercle.kyoto@gmail.com
小さなアイシングクッキー教室 cercle




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by utaripe | 2015-11-04 23:59 | 教室